Nişastanın faydaları var mı? Dirençli nişastalar kardiyovasküler sağlığı korur. Sağlıklı kan akışını sürdürmek vücut fonksiyonlarını destekler. Karbonhidrat içeren nişastalar tokluk sağlar. Yiyecek olarak veya yulaf lapası olarak tüketilen nişasta, uzun süre tok hissetmenizi sağladığı için öğünlerinizi dengeli tutmanıza yardımcı olur. En sağlıklı nişasta hangisi? Pirinç nişastası glutensiz içeriği sayesinde çölyak hastaları için de hayat kurtarıcıdır. Nişasta vücutta neye dönüşür? Bunun biyokimyasal açıklaması şöyledir: Yiyeceklerle aldığımız nişasta, ağızda pankreas tarafından salgılanan tükürük amilazı ve pankreas amilazıyla yapı taşı olan glikoza parçalanır ve üst ince bağırsaktan (jejunum) emilir. Buradan kana geçen glikoz önce karaciğere ulaşır. Nişastanın içinde ne var? Nişasta, soğuk suda,…
Yorum Bırak